2023年6月22日(木)

とろ〜りチーズの豚平焼きえだまめとコーンのかき揚げ風

おすみつき度＊ 91%

完食後、「まだ食べたーい！」と言うくらい子どもの好きな味でした。副菜も簡単にかき揚げ風に仕上がりおいしかったです。（ゆづちゃんのママ）

＊「おすみつき度」は、モニターの子どもたちが「おいしい！」と回答した割合を表示しています。80%以下の献立は改善を行っています。

＊モニターのおすすめコメントは、実際にいただいた感想をもとに構成したものです。

※主菜の写真は2人用、副菜の写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。

栄養成分値（1食あたり）

熱量: 409kcal
たんぱく質: 18.6g
脂質: 22.6g
炭水化物: 33.1g
食塩相当量: 2.2g

※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

アレルゲン

小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉・りんご

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必要な
調理器具

主菜

副菜

材料 ★はご家庭でご用意ください。小さじは小、大さじは大と表記しています。

調理の目安時間：20分

とろ〜りチーズの豚平焼き
	2人用	3人用
油A	小さじ1	小さじ1･1/2
塩・こしょう	少々	少々
バター	10g	15g
マヨネーズ	適量	適量
キャベツ	100g	150g
豚ばら肉	60g	90g
卵	2個	3個
シュレッドチーズ	30g	45g
主菜用調味料 (ケチャップソース)	1袋	1袋
あおさ	1袋	1袋

えだまめとコーンのかき揚げ風
	2人用	3人用
水	50ml	75ml
油B	フライパンの底から1㎝の量
塩	少々	少々
米粉入り天ぷら粉	1袋	2袋(1・1/2袋使用)※
枝豆	40g	60g
ホールコーン	40g	60g
玉ねぎ	20g	30g
※3人用の米粉入り天ぷら粉は余ります。

作り方主菜副菜

1
水(2人用：50ml。3人用：75ml)・米粉入り天ぷら粉をボウルに入れ、混ぜ合わせて天ぷら衣を作り、枝豆・ホールコーン・玉ねぎを加えて混ぜる。
2
フライパンに油B(フライパンの底から1cmの量)を入れ弱火で熱し、
1
の具材をお好みの大きさにスプーンですくい入れ、両面を揚げ焼きにし、油を切って塩(少々)をふり、器に盛る。
3
キャベツを耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで加熱する(500Wでの目安：2人用で1分、3人用で1分半)。
4
フライパンに油A(2人用：小1。3人用：小1・1/2)を熱し、豚ばら肉を中火で炒め、火が通ったら取り出す。
5
卵をボウルで溶いて塩・こしょう(少々)をふる。フライパンにバター(2人用：10g。3人用：15g)を熱し、卵を流し込む。
6
軽くかき混ぜたら弱火にし、薄焼き卵を作り、中央やや下にシュレッドチーズ・
4
の豚ばら肉・
3
のキャベツを横一列に並べ、手前からフライ返しで丸めていく。
7
器に盛り、マヨネーズ(適量)・主菜用調味料(ケチャップソース)・あおさを全体にかける。

ご注意ください !

調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
肉類や魚介類は、骨に注意してお召しあがりください。
「作り方」に記載の火加減や時間は目安です。
肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
枝豆・ビーンズなどの豆類は、お子さまの年齢に合わせて、細かく砕いたり、すりつぶしたりしてお召しあがりください。

レシピの見方

● 主菜用・副菜用調味料1袋の重量は2人用と3人用では異なる場合があります。

● ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。

● アレルゲン
お届け商品の特定原材料7品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに)と特定原材料に準ずる21品目(アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご)を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。

● 栄養成分値
数値は製造メーカーのデータをもとに、お届けする食材セットの合計量(2人用)を基準として1食分を算出した推定値です。ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

● 調理時間は2人用の実作業時間の目安です。

● 調味料には献立名が印字されている場合がございます。

● お届けした材料が余る場合がございます。余った分の材料はご自由にお使いください。

● カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。

● カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。

6/19週のレシピ

6/19(月)

[主菜]

コーン入り★あったか豚骨ラーメン

[副菜]

わかめと大根のおかかサラダ