2022年5月20日(金)

こだわりの豚丼 野菜たっぷりにら玉炒め

おすみつき度* 100%

豚丼はタレが美味しかったみたいで苦手な玉ねぎもよく食べていました。(みゆうちゃんのママ)

「おすみつき度」は、モニターの子どもたちが「おいしい!」と回答した割合を表示しています。80%以下の献立は改善を行っています。

モニターのおすすめコメントは、実際にいただいた感想をもとに構成したものです。

※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。

栄養成分値(1食あたり)

熱量
380kcal
たんぱく質
22.1g
脂質
22.9g
炭水化物
15.7g
食塩相当量
3.3g

※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

アレルゲン

小麦・卵・ごま・ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉

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材料 はご家庭でご用意ください。※主菜用・副菜用調味料1袋の重量は2人用と3人用では異なる場合があります。

調理の目安時間:15分

こだわりの豚丼
2人用 3人用
油(A) 大さじ1/2 大さじ3/4
あたたかいご飯 お好みで
(目安:340g)
お好みで
(目安:510g)
豚ロース肉 160g 240g
玉ねぎ 100g 150g
主菜用調味料 1袋 1袋
野菜たっぷりにら玉炒め
2人用 3人用
油(B) 小さじ1 小さじ1・1/2
油(C) 小さじ2 大さじ1
塩・こしょう 適量 適量
2個 3個
人参 30g 45g
野菜ミックス
(長ねぎ・ニラ)
40g 60g
副菜用調味料 1袋 1袋
作り方 主菜 副菜
下準備
  • 卵:溶いておく。
  • 1
    フライパンに油(B)を熱して溶いた卵を入れ、軽くかき混ぜて炒り卵を作って取り出す。
  • 2
    フライパンに油(C)を熱して人参を炒め、しんなりしてきたら、野菜ミックス(長ねぎ・ニラ)・
    1
    ・副菜用調味料を加えて炒め合わせ、塩・こしょうで味を調え、器に盛る。
  • 3
    フライパンに油(A)をひいて豚肉を並べて中火にかけ、両面を焼いて取り出す。
  • ワンポイント

    豚肉を並べてから火にかけ、ゆっくりと加熱することで柔らかく仕上がります。
  • 4
    3
    のフライパンに玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎが透き通ったら
    3
    ・主菜用調味料を加えてひと煮立ちさせる。
  • 5
    器にご飯を盛り、
    4
    をタレごとのせる。

ご注意ください !

  • 調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
  • 肉類や魚介類は、骨に注意して召しあがってください。
  • 肉・魚・加工品等は中まで十分に加熱して召しあがってください。
  • 肉・魚・加工品等は解凍品となります。

レシピの見方

● 主菜用・副菜用調味料1袋の重量は2人用と3人用では異なる場合があります。

● ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。

アレルゲン
お届け商品の特定原材料7品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに)と特定原材料に準ずる21品目(アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご)を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。

栄養成分値
数値は製造メーカーのデータをもとに、お届けする食材セットの合計量(2人用)を基準として1食分を算出した推定値です。ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

● 調理時間は2人用の実作業時間の目安です。

塩の分量について

 ・少々・・・・・・・指2本でつまめる量(約0.5~0.6g)

 ・ひとつまみ・・・・指3本でつまめる量(約0.9~1g)

 ・適量・・・・・・・お好みの量

● お届けした材料が余る場合がございます。余った分の材料はご自由にお使いください。

● カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。

● カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。

5/16週のレシピ

5/16(月)

A

[主菜]

こくうま♪牛肉となすのオイスターソース炒め

[副菜]

ほっこり大根の味噌汁

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B

[主菜]

プリプリえびのトマトソースピラフ

[副菜]

ほうれん草&コーンバター

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5/17(火)

A

[主菜]

ベーコンと小松菜のマカロニグラタン

[副菜]

パンプキンサラダ

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B

[主菜]

4種のお豆とチキンのデミソース

[副菜]

ハムとキャベツのコールスロー

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5/18(水)

A

[主菜]

ぷりぷりエビと小松菜の和風パスタ

[副菜]

キッシュ風オムレツ

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B

[主菜]

食欲そそる!ポークチャップ

[副菜]

ベーコンと根菜の洋風煮

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5/19(木)

A

[主菜]

とろ~りチーズの照り焼きハンバーグ

[副菜]

わかめと玉子のスープ

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B

[主菜]

鶏ちゃん焼きうどん

[副菜]

ほんのり甘い わかめの酢のもの

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5/20(金)

A

[主菜]

揚げ焼きで簡単!とりマヨ

[副菜]

白菜とベーコンのクリーム煮

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B

[主菜]

こだわりの豚丼

[副菜]

野菜たっぷりにら玉炒め

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