2022年6月8日(水)

とろ〜りチーズの豚平焼き えだまめとコーンのかき揚げ風

おすみつき度* 91%

完食後、「まだ食べたーい!」と言うくらい子どもの好きな味でした。副菜も簡単にかき揚げ風に仕上がりおいしかったです。(ゆづちゃんのママより)

「おすみつき度」は、モニターの子どもたちが「おいしい!」と回答した割合を表示しています。80%以下の献立は改善を行っています。

モニターのおすすめコメントは、実際にいただいた感想をもとに構成したものです。

※写真は2人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。

栄養成分値(1食あたり)

熱量
409kcal
たんぱく質
18.6g
脂質
22.6g
炭水化物
33.1g
食塩相当量
2.2g

※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

アレルゲン

小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉・りんご

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必要な
調理器具
主菜
副菜
材料 はご家庭でご用意ください。※主菜用・副菜用調味料1袋の重量は2人用と3人用では異なる場合があります。

調理の目安時間:20分

とろ〜りチーズの豚平焼き
2人用 3人用
塩・こしょう 少々 少々
油(A) 小さじ1 小さじ1・1/2
バター 10g 15g
マヨネーズ 適量 適量
2個 3個
キャベツ 100g 150g
豚ばら肉 60g 90g
シュレッドチーズ 30g 45g
主菜用調味料 1袋 1袋
あおさ 1袋 1袋
えだまめとコーンのかき揚げ風
2人用 3人用
50ml 75ml
油(B) 大さじ4 大さじ5・1/2
適量 適量
米粉入り天ぷら粉 1袋 1.5 袋※
枝豆 40g 60g
ホールコーン 40g 60g
玉ねぎ 20g 30g

※3人用の米粉入り天ぷら粉は余ります。

作り方 主菜 副菜
下準備
  • 卵:溶いて塩・こしょうをふる。子どもと一緒に!
  • 1
    天ぷら粉と分量の水を混ぜ合わせて衣を作り、枝豆・コーン・玉ねぎを加えて混ぜる。
  • 2
    フライパンに油(B)を熱して弱火にし、
    1
    をお好みの大きさにスプーンですくい入れ、両面揚げ焼きにし、油を切る。
  • 3
    キャベツを耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで加熱する(2人用の目安:500Wで1分)。
  • 4
    フライパンに油(A)を熱して豚ばら肉を炒め、火が通ったら取り出す。
  • 5
    2
    に塩をふり、器に盛る。
  • 6
    フライパンにバターを熱して溶き卵を流し込む。
  • 7
    軽くかき混ぜたら弱火にし、薄焼き卵を作り、中央やや下にチーズ・
    4
    3
    を横一列に並べ、手前からフライ返しで丸めていく。
  • 8
    7
    を器に盛り付け主菜用調味料を全体にかけ、マヨネーズをかけ、あおさをふりかける。

ご注意ください !

  • 調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
  • 肉類や魚介類は、骨に注意して召しあがってください。
  • 肉・魚・加工品等は中まで十分に加熱して召しあがってください。
  • 肉・魚・加工品等は解凍品となります。

レシピの見方

● 主菜用・副菜用調味料1袋の重量は2人用と3人用では異なる場合があります。

● ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。

アレルゲン
お届け商品の特定原材料7品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに)と特定原材料に準ずる21品目(アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご)を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。

栄養成分値
数値は製造メーカーのデータをもとに、お届けする食材セットの合計量(2人用)を基準として1食分を算出した推定値です。ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

● 作り方は冷蔵状態からの調理を表記しています。

● 調理時間は2人用の実作業時間の目安です。

塩の分量について

 ・少々・・・・・・・指2本でつまめる量(約0.5~0.6g)

 ・ひとつまみ・・・・指3本でつまめる量(約0.9~1g)

 ・適量・・・・・・・お好みの量

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