2022年5月27日(金)

香味だれで食べる!ポークソテー えだまめコーンの彩りコールスロー

おすみつき度* 83%

「香味だれが子どもでも食べやすい!」と高評価をいただいたポークソテー。ニラ・ねぎは苦手なお子さまでも食べやすいよう、小さめのカットにしています。よく炒めてから、特製の調味料にからめることで食べやすくなり、ご飯のすすむ香味だれになりますよ!やわらかくソテーしたお肉と一緒に召しあがれ♪

「おすみつき度」は、モニターの子どもたちが「おいしい!」と回答した割合を表示しています。80%以下の献立は改善を行っています。

栄養成分値(1食あたり)

熱量
352kcal
たんぱく質
20.1g
脂質
21.5g
炭水化物
16.7g
食塩相当量
1.6g

※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

アレルゲン

小麦・大豆・豚肉

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材料 はご家庭でご用意ください。※主菜用・副菜用調味料1袋の重量は2人用と3人用では異なる場合があります。

調理の目安時間:20分

香味だれで食べる!ポークソテー
2人用 3人用
油(A) 大さじ1/2 大さじ3/4
油(B) 大さじ1/2 大さじ3/4
豚ロース肉 180g 270g
野菜ミックス
(玉ねぎ・ニラ)
80g 120g
主菜用調味料 1袋 1袋
えだまめコーンの彩りコールスロー
2人用 3人用
少々 少々
マヨネーズ 大さじ2 大さじ3
塩・こしょう 適量 適量
キャベツ 100g 150g
枝豆 20g 30g
コーン 40g 60g
作り方 主菜 副菜
  • 1
    キャベツを水にくぐらせ水気を切り、枝豆・コーンと一緒に耐熱容器に入れ、塩をふってラップをかけ、電子レンジで加熱する(2人用の目安:500Wで2分)。
  • 2
    フライパンに油(A)をひき、豚ロース肉を並べて中火にかけ、両面焼けたら器に盛る。
  • ワンポイント

    豚ロース肉を並べてから火にかけ、ゆっくりと加熱することで柔らかく仕上がります。
  • 3
    フライパンに油(B)を熱して野菜ミックス(玉ねぎ・ニラ)を炒め、主菜用調味料を加えて全体にからめ、
    2
    にかける。
  • 4
    1
    ・マヨネーズを和え、塩・こしょうで味を調えて、器に盛る。

ご注意ください !

  • 調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
  • 肉類や魚介類は、骨に注意して召しあがってください。
  • 肉・魚・加工品等は中まで十分に加熱して召しあがってください。
  • 肉・魚・加工品等は解凍品となります。

レシピの見方

● 主菜用・副菜用調味料1袋の重量は2人用と3人用では異なる場合があります。

● ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。

アレルゲン
お届け商品の特定原材料7品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに)と特定原材料に準ずる21品目(アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご)を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。

栄養成分値
数値は製造メーカーのデータをもとに、お届けする食材セットの合計量(2人用)を基準として1食分を算出した推定値です。ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

● 作り方は冷蔵状態からの調理を表記しています。

● 調理時間は2人用の実作業時間の目安です。

塩の分量について

 ・少々・・・・・・・指2本でつまめる量(約0.5~0.6g)

 ・ひとつまみ・・・・指3本でつまめる量(約0.9~1g)

 ・適量・・・・・・・お好みの量

5/23週のレシピ

5/23(月)

A

[主菜]

米粉でサクッと香ばしい♪鶏の竜田焼き

[副菜]

ベーコンと白菜のバターしょうゆ炒め

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B

[主菜]

彩りバターライスの牛焼肉のっけ

[副菜]

とろろ入り玉子スープ

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5/24(火)

A

[主菜]

こだわりの牛丼

[副菜]

島原そうめんカレー味

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B

[主菜]

子どもも食べやすい 豚肉の生姜あん

[副菜]

なめらか茶碗蒸し

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5/25(水)

A

[主菜]

ホクホクかぼちゃと豚肉のクリームシチュー

[副菜]

炒りたまサラダ

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B

[主菜]

ごろっとチキンとぷりぷりエビの白湯炒め

[副菜]

たっぷりわかめと大根のスープ

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5/26(木)

A

[主菜]

揚げずにできる!チキン南蛮

[副菜]

お揚げとキャベツの煮びたし

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B

[主菜]

辛くない!本格マーボー丼

[副菜]

野菜がとれる!中華スープ

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5/27(金)

A

[主菜]

エビのあんかけチャーハン

[副菜]

ほんのり甘い わかめの酢のもの

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B

[主菜]

特製香味だれで食べる!ポークソテー

[副菜]

えだまめコーンの彩りコールスロー

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