2022年5月23日(月)

米粉でサクッと香ばしい♪鶏の竜田焼き ベーコンと白菜のバターしょうゆ炒め

おすみつき度* 83%

竜田焼きが子どもたちに人気で、すぐになくなりました!(そらくん・あおくん・ゆきくんのママより)

「おすみつき度」は、モニターの子どもたちが「おいしい!」と回答した割合を表示しています。80%以下の献立は改善を行っています。

モニターのおすすめコメントは、実際にいただいた感想をもとに構成したものです。

※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。

栄養成分値(1食あたり)

熱量
380kcal
たんぱく質
27.8g
脂質
18.3g
炭水化物
24.0g
食塩相当量
2.6g

※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

アレルゲン

小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉

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材料 はご家庭でご用意ください。※主菜用・副菜用調味料1袋の重量は2人用と3人用では異なる場合があります。

調理の目安時間:20分

米粉でサクッと香ばしい♪鶏の竜田焼き
2人用 3人用
油(A) 大さじ2 大さじ3
鶏むね肉 240g 360g
主菜用調味料 1袋 1袋
調味粉末 1袋 2袋
キャベツ 60g 90g
ベーコンと白菜のバターしょうゆ炒め
2人用 3人用
油(B) 小さじ1 小さじ1・1/2
60ml 90ml
しょうゆ 小さじ2 小さじ3
バター 10g 15g
ベーコン 20g 30g
野菜ミックス
(白菜・人参・大根)
190g 285g
作り方 主菜 副菜
下準備
  • 鶏むね肉:水気を切り、食べやすい大きさに切る。
  • 1
    鶏むね肉をポリ袋またはボウルに入れ、主菜用調味料を加えてもみこみ、5分ほど置いたら汁気を切って調味粉末をまぶす。
  • 2
    キャベツを水にさらして水気を切り、器に盛る。
  • 3
    フライパンに油(B)をひき、ベーコンを炒め、野菜ミックス(白菜・人参・大根)・分量の水を入れ、火を通す。
  • 4
    3
    にしょうゆ・バターを入れて混ぜ合わせ、器に盛る。
  • 5
    フライパンに油(A)を入れて弱火にかけ、
    1
    を入れて両面焼き色をつけ、蓋をして火を通す。火が通ったら蓋を取って軽く水気を飛ばし、
    2
    の上にのせる。

ご注意ください !

  • 調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
  • 肉類や魚介類は、骨に注意して召しあがってください。
  • 肉・魚・加工品等は中まで十分に加熱して召しあがってください。
  • 肉・魚・加工品等は解凍品となります。

レシピの見方

● 主菜用・副菜用調味料1袋の重量は2人用と3人用では異なる場合があります。

● ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。

アレルゲン
お届け商品の特定原材料7品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに)と特定原材料に準ずる21品目(アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご)を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。

栄養成分値
数値は製造メーカーのデータをもとに、お届けする食材セットの合計量(2人用)を基準として1食分を算出した推定値です。ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

● 作り方は冷蔵状態からの調理を表記しています。

● 調理時間は2人用の実作業時間の目安です。

塩の分量について

 ・少々・・・・・・・指2本でつまめる量(約0.5~0.6g)

 ・ひとつまみ・・・・指3本でつまめる量(約0.9~1g)

 ・適量・・・・・・・お好みの量

5/23週のレシピ

5/23(月)

A

[主菜]

米粉でサクッと香ばしい♪鶏の竜田焼き

[副菜]

ベーコンと白菜のバターしょうゆ炒め

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B

[主菜]

彩りバターライスの牛焼肉のっけ

[副菜]

とろろ入り玉子スープ

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5/24(火)

A

[主菜]

こだわりの牛丼

[副菜]

島原そうめんカレー味

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B

[主菜]

子どもも食べやすい 豚肉の生姜あん

[副菜]

なめらか茶碗蒸し

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5/25(水)

A

[主菜]

ホクホクかぼちゃと豚肉のクリームシチュー

[副菜]

炒りたまサラダ

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B

[主菜]

ごろっとチキンとぷりぷりエビの白湯炒め

[副菜]

たっぷりわかめと大根のスープ

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5/26(木)

A

[主菜]

揚げずにできる!チキン南蛮

[副菜]

お揚げとキャベツの煮びたし

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B

[主菜]

辛くない!本格マーボー丼

[副菜]

野菜がとれる!中華スープ

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5/27(金)

A

[主菜]

エビのあんかけチャーハン

[副菜]

ほんのり甘い わかめの酢のもの

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B

[主菜]

特製香味だれで食べる!ポークソテー

[副菜]

えだまめコーンの彩りコールスロー

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