2022年3月23日カレーとマヨネーズの絶妙コラボ！チキンのカレーマヨ焼き

2022年3月23日(水)

カレーとマヨネーズの
絶妙コラボ！
チキンのカレーマヨ焼きパンプキンサラダ

おすみつき度＊ 92%

＊モニターの子どもたちが「おいしい！」と回答した割合を表示しています。80%以下の献立は改善を行っています。

※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。

栄養成分値（1食あたり）

熱量: 354kcal
たんぱく質: 27.5g
脂質: 18.6g
炭水化物: 19.8g
食塩相当量: 1.6g

※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

アレルゲン

小麦、乳成分、大豆、鶏肉、豚肉

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材料 ★はご家庭でご用意ください。※主菜用・副菜用調味料1袋の重量は2人用と3人用では異なる場合があります。

調理の目安時間：15分

カレーとマヨネーズの絶妙コラボ！チキンのカレーマヨ焼き
	2人用	3人用
塩・こしょう(A)	少々	少々
油	大さじ1/2	大さじ3/4
マヨネーズ(A)	大さじ1	大さじ1・1/2
鶏むね肉	240g	360g
リーフレタス	30g	45g
ミニトマト	2個	3個
玉ねぎ	80g	120g
主菜用調味料	1袋	1袋

パンプキンサラダ
	2人用	3人用
マヨネーズ(B)	大さじ2	大さじ3
塩・こしょう(B)	適量	適量
かぼちゃ	120g	180g
人参	40g	60g
ウインナー	30g	45g

作り方主菜副菜

下準備

■鶏むね肉：ドリップを切り、大きい場合は食べやすい大きさに切って塩・こしょう(A)をふる。

1
かぼちゃ・人参を水にくぐらせて耐熱容器に入れ、ラップをかけ、電子レンジでかぼちゃが柔らかくなるまで加熱する (2人用の目安：500Wで5分)。
2
リーフレタスの根元を取って水洗いし、食べやすい大きさに手でちぎり、水洗いしたミニトマトと共に水気を切って器に盛る。
3
ウインナーをのせてさらに加熱し(2人用の目安：500Wで1分)、かぼちゃをフォークなどで粗くつぶす。
4 フライパンに油をひいて鶏肉を並べて中火にかけ、焼き色がついたら、玉ねぎを加えて炒め合わせる。
ワンポイント

鶏むね肉を並べてから火にかけ、ゆっくりと加熱することで柔らかく仕上がります。
5
4
に主菜用調味料・マヨネーズ(A)を加えてサッと炒め合わせ、
2
に盛る。
6
3
の粗熱を取り、マヨネーズ(B)で和え、塩・こしょう(B)で味を調え、器に盛る。

ご注意ください !

調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
肉類や魚介類は、骨に注意してお召しあがりください。
「作り方」に記載の火加減や時間は目安です。
肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
枝豆・ビーンズなどの豆類は、お子さまの年齢に合わせて、細かく砕いたり、すりつぶしたりしてお召しあがりください。

レシピの見方

● 主菜用・副菜用調味料1袋の重量は2人用と3人用では異なる場合があります。

● ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。

● アレルゲン
お届け商品の特定原材料7品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに)と特定原材料に準ずる21品目(アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご)を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。

● 栄養成分値
数値は製造メーカーのデータをもとに、お届けする食材セットの合計量(2人用)を基準として1食分を算出した推定値です。ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

● 調理時間は2人用の実作業時間の目安です。

● 調味料には献立名が印字されている場合がございます。

● お届けした材料が余る場合がございます。余った分の材料はご自由にお使いください。

● カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。

● カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。

3/21週のレシピ

3/21(月・祝)

祝日のため
お休みです

3/22(火)

[主菜]

子どもも喜ぶ！本格ハッシュドビーフ