2023年2月21日(火)

黒カレイのフライ~タルタルソース~ もやしとウインナーのカレー炒め

おすみつき度* 83%

魚の味がして、タルタルソースも美味しくて最高の組み合わせでした。(なゆきちゃん・ぴよちゃん)

「おすみつき度」は、モニターの子どもたちが「おいしい!」と回答した割合を表示しています。80%以下の献立は改善を行っています。

モニターのおすすめコメントは、実際にいただいた感想をもとに構成したものです。

※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。

栄養成分値(1食あたり)

熱量
269kcal
たんぱく質
21.7g
脂質
14.1g
炭水化物
16.1g
食塩相当量
3.1g

※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

アレルゲン

小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・りんご

注文する
必要な
調理器具
主菜
副菜
材料 はご家庭でご用意ください。小さじは小、大さじは大と表記しています。

調理の目安時間:20分

黒カレイのフライ~タルタルソース~
2人用 3人用
油A 大さじ1/2 大さじ3/4
しょうゆ 小さじ1 小さじ1・1/2
油B 大さじ1 大さじ1・1/2
バター 10g 15g
塩・こしょう 少々 少々
野菜ミックス
(人参・玉ねぎ)
60g 90g
ブロッコリー 40g 60g
黒カレイ 160g 240g
タルタルソース 2袋 3袋
もやしとウインナーのカレー炒め
2人用 3人用
油C 小さじ2 大さじ1
ウインナー 30g 45g
もやし 1袋 2袋
(1.5袋使用)※
副菜用調味料
(甘口スパイシー
カレーベース)
1袋 1袋
小ねぎ 5g 5g

※3人用のもやしは余ります。残りはご自由にお使いください。

作り方 主菜 副菜
  • 1
    フライパンに油C(2人用:小2。3人用:大1)を熱し、ウインナー・もやしを入れ炒める。
  • 2
    火が通ったら副菜用調味料(甘口スパイシーカレーベース)を加えて炒め、全体に火を通す(目安:中火で30秒)。
  • 3
    2
    を器に盛り、小ねぎを散らす。
  • 4
    フライパンに油A(2人用:大1/2。3人用:大3/4)を熱し、野菜ミックス(人参・玉ねぎ)・ブロッコリーを炒めてしょうゆ(2人用:小1。3人用:小1・1/2)を回しかけ、器に盛る。
  • 5
    フライパンに油B(2人用:大1。3人用:大1・1/2)を熱し、黒カレイを焼き、バター(2人用:10g。3人用:15g)・塩・こしょう(少々)を加えてからめ、
    4
    に盛り、タルタルソースをかける。

ご注意ください !

  • 調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
  • 肉類や魚介類は、骨に注意してお召しあがりください。
  • 「作り方」に記載の火加減や時間は目安です。
  • 肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
  • 枝豆・ビーンズなどの豆類は、お子さまの年齢に合わせて、細かく砕いたり、すりつぶしたりしてお召しあがりください。

レシピの見方

● 主菜用・副菜用調味料1袋の重量は2人用と3人用では異なる場合があります。

● ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。

アレルゲン
お届け商品の特定原材料7品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに)と特定原材料に準ずる21品目(アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご)を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。

栄養成分値
数値は製造メーカーのデータをもとに、お届けする食材セットの合計量(2人用)を基準として1食分を算出した推定値です。ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

● 調理時間は2人用の実作業時間の目安です。

● 調味料には献立名が印字されている場合がございます。

● お届けした材料が余る場合がございます。余った分の材料はご自由にお使いください。

● カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。

● カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。

2/20週のレシピ

2/20(月)

A

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2/21(火)

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食感の違いを楽しむ!糸こんと筍の炒め煮

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2/22(水)

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牛肉と豆腐のこく旨炒め

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白菜と豚ばらの煮物

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2/23(木・祝)

祝日のため
お休みです

2/24(金)

A

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鶏ちゃん焼きうどん

[副菜]

ほんのり甘い わかめの酢のもの

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B

[主菜]

辛くないイカ鶏チリソース

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大根とツナのマヨサラダ

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2/25(土)金曜日にお届け

A

[主菜]

鶏ちゃん焼きうどん

[副菜]

ほんのり甘い わかめの酢のもの

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B

[主菜]

辛くないイカ鶏チリソース

[副菜]

大根とツナのマヨサラダ

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