旨みたっぷり 辛くない牛クッパ 食感の違いを楽しむ！糸こんと筍の炒め煮
おすみつき度＊ 87%
＊「おすみつき度」は、モニターの子どもたちが「おいしい！」と回答した割合を表示しています。80%以下の献立は改善を行っています。
＊モニターのおすすめコメントは、実際にいただいた感想をもとに構成したものです。
必要な
調理器具
調理器具
主菜
副菜
材料
★はご家庭でご用意ください。小さじは小、大さじは大と表記しています。
調理の目安時間：15分
| 旨みたっぷり 辛くない牛クッパ | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| ごま油 | 小さじ2 | 大さじ1 |
| 水A | 400ml | 600ml |
| あたたかいご飯 | お好みで (目安：240g) |
お好みで (目安：360g) |
| 卵 | 2個 | 3個 |
| 牛ばら肉 | 100g | 150g |
| 大根 | 60g | 90g |
| 野菜ミックス (人参・玉ねぎ) |
70g | 105g |
| 主菜用調味料 (鶏だしベース) |
1袋 | 1袋 |
| ニラ | 20g | 30g |
| 食感の違いを楽しむ！糸こんと筍の炒め煮 | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| 油 | 小さじ2 | 大さじ1 |
| 水B | 大さじ2 | 大さじ3 |
| 糸こんにゃく | 120g | 150g |
| たけのこ | 20g | 30g |
| 人参 | 20g | 30g |
| 副菜用調味料 (煮物ベース) |
1袋 | 1袋 |
| 枝豆 | 20g | 30g |
作り方
主菜
副菜
-
1
卵をボウルに入れ溶く。
-
2
糸こんにゃくをザルで水洗いし、水気を切って、包丁で5cmに切る。
-
3
鍋に油(2人用：小2。3人用：大1)を熱し、2・たけのこ・人参を炒める(目安：2分)。
-
4
3に水B(2人用：大2。3人用：大3)・副菜用調味料(煮物ベース)・枝豆を入れ、ひと煮立ちさせて器に盛る。
- 5
フライパンにごま油(2人用：小2。3人用：大1)を熱し、牛ばら肉を入れて軽く炒め、大根・野菜ミックス（人参・玉ねぎ）を入れ炒め、玉ねぎが透き通ったら水A(2人用：400ml。3人用：600ml)・主菜用調味料(鶏だしベース)を加えて煮る。沸騰したらご飯・ニラを加える。
- 6
5が再沸騰したら1を回し入れる。
ご注意ください !
- 調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
- 肉類や魚介類は、骨に注意してお召しあがりください。
- 「作り方」に記載の火加減や時間は目安です。
- 肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
- 枝豆・ビーンズなどの豆類は、お子さまの年齢に合わせて、細かく砕いたり、すりつぶしたりしてお召しあがりください。
レシピの見方
● 主菜用・副菜用調味料1袋の重量は2人用と3人用では異なる場合があります。
● ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。
● アレルゲン
お届け商品の特定原材料7品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに)と特定原材料に準ずる21品目(アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご)を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。
● 栄養成分値
数値は製造メーカーのデータをもとに、お届けする食材セットの合計量(2人用)を基準として1食分を算出した推定値です。ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。
● 調理時間は2人用の実作業時間の目安です。
● 調味料には献立名が印字されている場合がございます。
● お届けした材料が余る場合がございます。余った分の材料はご自由にお使いください。
● カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。
● カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。
2/20週のレシピ
2/20(月)
2/21(火)
2/23(木・祝)
祝日のため
お休みです
味がものすごく美味しかったです。大人でも充分満足出来るクッパでした。(だいきくんのママより)