2023年2月1日(水)

食欲そそる！ポークチャップベーコンと根菜の洋風煮

おすみつき度＊ 91%

いつもご飯を食べるのに時間がかかってしまうけど、おいしくてあっという間に食べられました！（Mちゃん・Sくん）

＊「おすみつき度」は、モニターの子どもたちが「おいしい！」と回答した割合を表示しています。80%以下の献立は改善を行っています。

＊モニターのおすすめコメントは、実際にいただいた感想をもとに構成したものです。

※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。

栄養成分値（1食あたり）

熱量: 358kcal
たんぱく質: 23.6g
脂質: 23.5g
炭水化物: 13.8g
食塩相当量: 3.1g

※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

アレルゲン

小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・りんご

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必要な
調理器具

主菜

副菜

材料 ★はご家庭でご用意ください。小さじは小、大さじは大と表記しています。

調理の目安時間：15分

食欲そそる！ポークチャップ
	2人用	3人用
油A	大さじ1	大さじ1・1/2
油B	小さじ1	小さじ1・1/2
塩・こしょう	少々	少々
キャベツ	60g	90g
豚肩ロース肉	200g	300g
玉ねぎ	60g	90g
主菜用調味料	1袋	1袋

ベーコンと根菜の洋風煮
	2人用	3人用
水	250ml	380ml
副菜用調味料 (コンソメベース)	1袋	1袋
野菜ミックス (大根・人参)	100g	150g
ベーコン	20g	30g

作り方主菜副菜

1
水(2人用:250ml。3人用:380ml)・副菜用調味料(コンソメベース)・野菜ミックス(大根・人参)・ベーコンを鍋に入れ、お好みのかたさになるまで煮て(目安:7分)、器に盛る。
2
キャベツを器に盛る。
3
フライパンに油A(2人用:大1。3人用: 大1・1/2)をひき、豚肩ロース肉を並べて中火にかけ、両面が焼けたら取り出す。
ワンポイント

豚肩ロース肉を並べてから火にかけ、ゆっくりと加熱することで柔らかく仕上がります。
4
フライパンに油B(2人用:小1。3人用:小1・1/2)を熱し、玉ねぎを炒め、透き通ってきたら
3
を入れて塩・こしょう(少々)をふり、主菜用調味料を加えて全体にからめ、
2
に盛る。

ご注意ください !

調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
肉類や魚介類は、骨に注意してお召しあがりください。
「作り方」に記載の火加減や時間は目安です。
肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
枝豆・ビーンズなどの豆類は、お子さまの年齢に合わせて、細かく砕いたり、すりつぶしたりしてお召しあがりください。

レシピの見方

● 主菜用・副菜用調味料1袋の重量は2人用と3人用では異なる場合があります。

● ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。

● アレルゲン
お届け商品の特定原材料7品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに)と特定原材料に準ずる21品目(アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご)を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。

● 栄養成分値
数値は製造メーカーのデータをもとに、お届けする食材セットの合計量(2人用)を基準として1食分を算出した推定値です。ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

● 調理時間は2人用の実作業時間の目安です。

● 調味料には献立名が印字されている場合がございます。

● お届けした材料が余る場合がございます。余った分の材料はご自由にお使いください。

● カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。

● カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。

1/30週のレシピ

1/30(月)

[主菜]

赤魚のムニエルトマトソースかけ

[副菜]

鶏ひき肉と根菜のスープ