辛くない！本格マーボー丼 野菜がとれる！中華スープ
おすみつき度＊ 73%
＊モニターの子どもたちが「おいしい！」と回答した割合を表示しています。80%以下の献立は改善を行っています。
「ニラが苦手で食べにくい」という子どもたちの声が多かったので、カットの大きさを見直し、より小さく食べやすくしました！他の具材と一緒に調味料で煮込むことで柔らかくなり、より食べやすくなります。
※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。
栄養成分値（1食あたり）
- 熱量
- 407kcal
- たんぱく質
- 30.5g
- 脂質
- 21.4g
- 炭水化物
- 26.1g
- 食塩相当量
- 5.3g
※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。
アレルゲン
小麦・卵・乳成分・牛肉・ごま・ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉
調理の目安時間：15分
| 辛くない！本格マーボー丼 | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| ごま油 | 大さじ1 | 大さじ1・1/2 |
| あたたかいご飯 | お好みで (目安：340ｇ) |
お好みで (目安：510ｇ) |
| 木綿豆腐 | 1丁 | 1・1/2丁※ |
| 野菜ミックス (玉ねぎ・長ねぎ) |
80g | 120g |
| 豚挽き肉 | 100g | 150g |
| 主菜用調味料 | 1袋 | 1袋 |
| ニラ | 20g | 30g |
※3人用の木綿豆腐は余ります。残りはご自由にお使いください。
| 野菜がとれる！中華スープ | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| 水 | 400ml | 600ml |
| 副菜用調味料 | 1袋 | 1袋 |
| 野菜ミックス (白菜・人参) |
90g | 135g |
| 焼豚 | 20g | 30g |
- ■豆腐：1口大に切る。
-
1
鍋に分量の水・副菜用調味料・野菜ミックス(白菜・人参)・焼豚を入れて、具材がお好みのかたさになるまで煮る。
-
2
フライパンにごま油を熱して野菜ミックス(玉ねぎ・長ねぎ)を炒め、挽き肉を入れて炒め合わせる。
-
3
2に主菜用調味料・豆腐を加えて煮立て、ニラを加えてあたたまるまで煮る。
-
4
器にご飯を盛り、3をかける。
-
5
1を器に盛る。
ご注意ください !
- 調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
- 肉類や魚介類は、骨に注意してお召しあがりください。
- 「作り方」に記載の火加減や時間は目安です。
- 肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
- 枝豆・ビーンズなどの豆類は、お子さまの年齢に合わせて、細かく砕いたり、すりつぶしたりしてお召しあがりください。
レシピの見方
● 主菜用・副菜用調味料1袋の重量は2人用と3人用では異なる場合があります。
● ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。
● アレルゲン
お届け商品の特定原材料7品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに)と特定原材料に準ずる21品目(アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご)を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。
● 栄養成分値
数値は製造メーカーのデータをもとに、お届けする食材セットの合計量(2人用)を基準として1食分を算出した推定値です。ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。
● 調理時間は2人用の実作業時間の目安です。
● 調味料には献立名が印字されている場合がございます。
● お届けした材料が余る場合がございます。余った分の材料はご自由にお使いください。
● カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。
● カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。