2022年2月9日カレーとマヨネーズの絶妙コラボ！チキンのカレーマヨ焼き

2022年2月9日(水)

カレーとマヨネーズの
絶妙コラボ！
チキンのカレーマヨ焼きパンプキンサラダ

おすみつき度＊ 92%

＊モニターの子どもたちが「おいしい！」と回答した割合を表示しています。80%以下の献立は改善を行っています。

※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。

栄養成分値（1食あたり）

熱量: 354kcal
たんぱく質: 27.5g
脂質: 18.6g
炭水化物: 19.8g
食塩相当量: 1.6g

※ご家庭で用意いただくものの栄養量は含みません。

アレルゲン

小麦、乳成分、大豆、鶏肉、豚肉

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材料 ★はご家庭でご用意ください。※主菜用・副菜用調味料1袋の重量は2人用と3人用では異なる場合があります。

調理の目安時間：15分

カレーとマヨネーズの絶妙コラボ！チキンのカレーマヨ焼き
	2人用	3人用
鶏むね肉	240g	360g
塩・こしょう(A)	少々	少々
油	大さじ1/2	大さじ3/4
リーフレタス	30g	45g
ミニトマト	2個	3個
玉ねぎ	80g	120g
主菜用調味料	1袋	1袋
マヨネーズ(A)	大さじ1	大さじ1・1/2

パンプキンサラダ
	2人用	3人用
かぼちゃ	120g	180g
人参	40g	60g
ウインナー	30g	45g
マヨネーズ(B)	大さじ2	大さじ3
塩・こしょう(B)	適量	適量

作り方主菜副菜

下準備

■鶏むね肉：食べやすい大きさに切って塩・こしょう(A)をふる。

1
かぼちゃ・人参を水にくぐらせて耐熱容器に入れ、ラップをかけ、電子レンジでかぼちゃがやわらかくなるまで加熱する (2人用の目安：500Wで5分)。
2
リーフレタスの根元を取って水洗いし、食べやすい大きさに切り、水洗いしたミニトマトと共に水気を切って器に盛る。
3
ウインナーをのせてさらに加熱し(2人用の目安：500Wで1分)、かぼちゃをフォークなどで粗くつぶす。
4 フライパンに油をひいて鶏肉を並べて中火にかけ、焼き色がついたら、玉ねぎを加えて炒め合わせる。
ワンポイント

鶏むね肉を並べてから火にかけ、ゆっくりと加熱することで柔らかく仕上がります。
5
4
に主菜用調味料・マヨネーズ(A)を加えてサッと炒め合わせ、
2
に盛る。
6
3
の粗熱を取り、マヨネーズ(B)で和え、塩・こしょう(B)で味を調え、器に盛る。

ご注意ください !

調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
肉類や魚介類は、骨に注意してお召しあがりください。
「作り方」に記載の火加減や時間は目安です。
肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
枝豆・ビーンズなどの豆類は、お子さまの年齢に合わせて、細かく砕いたり、すりつぶしたりしてお召しあがりください。

レシピの見方

● 主菜用・副菜用調味料1袋の重量は2人用と3人用では異なる場合があります。

● ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。

● アレルゲン
お届け商品の特定原材料7品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに)と特定原材料に準ずる21品目(アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご)を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。

● 栄養成分値
数値は製造メーカーのデータをもとに、お届けする食材セットの合計量(2人用)を基準として1食分を算出した推定値です。ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

● 調理時間は2人用の実作業時間の目安です。

● 調味料には献立名が印字されている場合がございます。

● お届けした材料が余る場合がございます。余った分の材料はご自由にお使いください。

● カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。

● カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。

2/7週のレシピ

2/7(月)

[主菜]

フライドポテトで作る！かぼちゃのミート焼き

[副菜]

キャベツとコーンのマヨサラダ