2023年2月7日(火)

子どもも食べやすい！豚肉の生姜あんきゅうりスティックごま味噌ディップ

おすみつき度＊ 91%

ねぎが嫌いだけど、このソースでならおいしく食べられました！（ゆりちゃん）

＊「おすみつき度」は、モニターの子どもたちが「おいしい！」と回答した割合を表示しています。80%以下の献立は改善を行っています。

＊モニターのおすすめコメントは、実際にいただいた感想をもとに構成したものです。

※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。

栄養成分値（1食あたり）

熱量: 324kcal
たんぱく質: 24.6g
脂質: 19.3g
炭水化物: 17.5g
食塩相当量: 1.6g

※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

アレルゲン

小麦・ごま・大豆・豚肉

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必要な
調理器具

主菜

副菜

材料 ★はご家庭でご用意ください。小さじは小、大さじは大と表記しています。

調理の目安時間：15分

子どもも食べやすい！豚肉の生姜あん
	2人用	3人用
片栗粉	適量	適量
油A	大さじ1/2	大さじ3/4
油B	大さじ1	大さじ1・1/2
しょうゆ	小さじ1	小さじ1・1/2
豚ロース肉	160g	240g
きのこミックス	40g	60g
玉ねぎ	80g	120g
主菜用調味料	1袋	1袋
小ねぎ	5g	5g

きゅうりスティックごま味噌ディップ
	2人用	3人用
マヨネーズ	大さじ1	大さじ1・1/2
きゅうり	1本	2本 (1.5本使用)※
白ごま	1袋	1袋
副菜用調味料	1袋	1袋

※3人用のきゅうりは余ります。残りはご自由にお使いください。

作り方主菜副菜

1
きゅうりのへたを包丁で切り落とし、横に半分、縦に4等分に切る。
2
1
を器に盛り、白ごまを入れた副菜用調味料とマヨネーズ(2人用:大1。3人用:大1・1/2)をそれぞれ添える。
3
豚ロース肉の水気を切り、片栗粉(適量)を薄くまぶす。フライパンに油A(2人用:大1/2。3人用:大3/4)を熱し、両面を焼き、器に盛る。
4
フライパンに油B(2人用:大1。3人用:大1・1/2)を熱し、きのこミックス・玉ねぎを炒め、しょうゆ(2人用:小1。3人用:小1・1/2)を回し入れてサッと炒めて
3
に盛る。
5
フライパンに主菜用調味料・小ねぎを入れてひと煮立ちさせ、
4
にかける。

ご注意ください !

調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
肉類や魚介類は、骨に注意してお召しあがりください。
「作り方」に記載の火加減や時間は目安です。
肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
枝豆・ビーンズなどの豆類は、お子さまの年齢に合わせて、細かく砕いたり、すりつぶしたりしてお召しあがりください。

レシピの見方

● 主菜用・副菜用調味料1袋の重量は2人用と3人用では異なる場合があります。

● ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。

● アレルゲン
お届け商品の特定原材料7品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに)と特定原材料に準ずる21品目(アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご)を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。

● 栄養成分値
数値は製造メーカーのデータをもとに、お届けする食材セットの合計量(2人用)を基準として1食分を算出した推定値です。ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

● 調理時間は2人用の実作業時間の目安です。

● 調味料には献立名が印字されている場合がございます。

● お届けした材料が余る場合がございます。余った分の材料はご自由にお使いください。

● カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。

● カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。

2/6週のレシピ

2/6(月)

[主菜]

子どもも喜ぶ！ハッシュドビーフ

[副菜]

えだまめとコーンの彩りコールスロー