2022年6月20日キッズにも人気！和食の定番親子丼

2022年6月20日(月)

キッズにも人気！
和食の定番親子丼野菜の甘みたっぷりの豚汁

おすみつき度＊ 100%

苦手なグリーンピースも、他の具材と一緒にモリモリ食べられました！（ひなのちゃん）

＊「おすみつき度」は、モニターの子どもたちが「おいしい！」と回答した割合を表示しています。80%以下の献立は改善を行っています。

＊モニターのおすすめコメントは、実際にいただいた感想をもとに構成したものです。

※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。

栄養成分値（1食あたり）

熱量: 470kcal
たんぱく質: 30.5g
脂質: 27.3g
炭水化物: 24.8g
食塩相当量: 5.4g

※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

アレルゲン

小麦・卵・ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉

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必要な
調理器具

主菜

副菜

材料 ★はご家庭でご用意ください。※主菜用・副菜用調味料1袋の重量は2人用と3人用では異なる場合があります。

調理の目安時間：20分

キッズにも人気！和食の定番親子丼
	2人用	3人用
油	大さじ1/2	大さじ3/4
水(A)	100ml	150ml
あたたかいご飯	お好みで (目安:340g)	お好みで (目安:510g)
鶏もも肉	160g	240g
玉ねぎ	80g	120g
主菜用調味料	1袋	1袋
卵	3個	5個
グリーンピース	10g	15g

野菜の甘みたっぷりの豚汁
	2人用	3人用
ごま油	小さじ1	小さじ1・1/2
水(B)	400ml	600ml
干し椎茸	5g	8g
豚ばら肉	40g	60g
野菜ミックス（大根・人参）	80g	120g
ごぼう	40g	60g
小ねぎ	5g(適量)	5g(適量)
みそ汁小袋	2袋	3袋

作り方主菜副菜

1
干し椎茸を耐熱容器に分量外の水(100ml程度)と干し椎茸を入れてラップをかけ、電子レンジで加熱し
(2人用の目安：500Wで2分)、3分ほど置いてもどす。
2
鶏もも肉の水気を切り、大きい場合は食べやすい大きさに包丁で切る。
3
鍋にごま油を熱して豚ばら肉を炒め、野菜ミックス（大根・人参）・ごぼうを入れて炒め合わせ、分量の水(B)・戻した
干し椎茸を加えて具材が柔らかくなるまで煮る。
4
フライパンに油をひき、鶏もも肉を並べて中火にかけ、鶏もも肉の色が変わったら玉ねぎを加え、玉ねぎが透き通るまで炒める。
ワンポイント

鶏もも肉を並べてから火にかけ、ゆっくりと加熱することで柔らかく仕上がります。
5
4
に分量の水(A)・主菜用調味料を加えて煮る。
6
3
を弱火にし、小ねぎとみそ汁小袋を加えて、みそが溶けたら器に盛る。
7
5
が煮立ったら溶き卵を回し入れ、グリーンピースを散らして蓋をして弱火にし、お好みのかたさになるまで煮る。
8
器にご飯を盛り、
7
をのせる。

ご注意ください !

調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
肉類や魚介類は、骨に注意してお召しあがりください。
「作り方」に記載の火加減や時間は目安です。
肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
枝豆・ビーンズなどの豆類は、お子さまの年齢に合わせて、細かく砕いたり、すりつぶしたりしてお召しあがりください。

レシピの見方

● 主菜用・副菜用調味料1袋の重量は2人用と3人用では異なる場合があります。

● ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。

● アレルゲン
お届け商品の特定原材料7品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに)と特定原材料に準ずる21品目(アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご)を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。

● 栄養成分値
数値は製造メーカーのデータをもとに、お届けする食材セットの合計量(2人用)を基準として1食分を算出した推定値です。ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

● 調理時間は2人用の実作業時間の目安です。

● 調味料には献立名が印字されている場合がございます。

● お届けした材料が余る場合がございます。余った分の材料はご自由にお使いください。

● カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。

● カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。

6/20週のレシピ

6/20(月)

[主菜]

キッズにも人気！和食の定番親子丼

[副菜]

野菜の甘みたっぷりの豚汁