マイルドカレーうどん 小松菜チャンプル
おすみつき度＊ 92%
＊「おすみつき度」は、モニターの子どもたちが「おいしい！」と回答した割合を表示しています。80%以下の献立は改善を行っています。
＊モニターのおすすめコメントは、実際にいただいた感想をもとに構成したものです。
お子さまが好きなウインナーを加えることで苦手な小松菜にもチャレンジできるようにしました。
調理器具
調理の目安時間：20分
| マイルドカレーうどん | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| 油(A) | 小さじ2 | 小さじ3 |
| 水(A) | 300ml | 450ml |
| うどん | 2袋 | 3袋 |
| 豚ばら肉 | 40g | 60g |
| 玉ねぎ | 40g | 60g |
| 主菜用調味料 | 2袋 | 3袋 |
| 小ねぎ | 5g | 5g |
| 小松菜チャンプル | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| 水(B) | 100ml | 100ml |
| 油(B) | 小さじ2 | 小さじ3 |
| 塩・こしょう | 少々 | 少々 |
| 小松菜 | 80g | 120g |
| 野菜ミックス(人参・玉ねぎ) | 60g | 90g |
| ウインナー | 30g | 45g |
| 卵 | 1個 | 2個 |
| 副菜用調味料 | 1袋 | 1袋 |
| かつおぶし | 1袋 | 1袋 |
-
1
小松菜をお好みの大きさに包丁で切る(目安：2㎝)。
-
2
耐熱容器にうどんを入れ、ラップをかけて電子レンジで加熱する（2人用の目安：500Wで2分、3人用の目安：500Wで3分）。
-
3
耐熱容器に1・水(B)を入れ、ラップをかけて電子レンジで加熱し(2人用の目安:500Wで2分、3人用の目安：500Wで3分)、水気を切る。
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4
フライパンに油(B)を熱し、野菜ミックス(人参・玉ねぎ)・ウインナー・3を入れ、塩・こしょうをふって炒める(目安：1分)。
-
5
4に溶いた卵を入れて炒める。
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6
5に副菜用調味料を加えて炒め、器に盛り、かつおぶしをかける。
-
7
鍋に油(A)を熱し、豚ばら肉・玉ねぎを炒める(目安：2分)。
-
8
7に水(A)・主菜用調味料を加えて混ぜあわせ、沸騰したら2を加え、再沸騰させる。
-
9
8を器に盛り、小ねぎをちらす。
ご注意ください !
- 調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
- 肉類や魚介類は、骨に注意してお召しあがりください。
- 「作り方」に記載の火加減や時間は目安です。
- 肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
- 枝豆・ビーンズなどの豆類は、お子さまの年齢に合わせて、細かく砕いたり、すりつぶしたりしてお召しあがりください。
レシピの見方
● 主菜用・副菜用調味料1袋の重量は2人用と3人用では異なる場合があります。
● ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。
● アレルゲン
お届け商品の特定原材料7品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに)と特定原材料に準ずる21品目(アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご)を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。
● 栄養成分値
数値は製造メーカーのデータをもとに、お届けする食材セットの合計量(2人用)を基準として1食分を算出した推定値です。ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。
● 調理時間は2人用の実作業時間の目安です。
● 調味料には献立名が印字されている場合がございます。
● お届けした材料が余る場合がございます。余った分の材料はご自由にお使いください。
● カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。
● カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。
9/26週のレシピ
9/26(月)
9/27(火)
9/28(水)
9/30(金)
カレーうどんが子ども達に大好評でした。味付けは子どもも大人も美味しく食べれる味付けでした。（あおいちゃん・ゆなちゃんのママより）