子どもも喜ぶ！すき焼き風 肉豆腐 野菜たっぷりにら玉焼き
おすみつき度＊ 100%
＊「おすみつき度」は、モニターの子どもたちが「おいしい！」と回答した割合を表示しています。80%以下の献立は改善を行っています。
＊モニターのおすすめコメントは、実際にいただいた感想をもとに構成したものです。
※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。
栄養成分値（1食あたり）
- 熱量
- 498kcal
- たんぱく質
- 28.6g
- 脂質
- 30.0g
- 炭水化物
- 27.3g
- 食塩相当量
- 4.3g
※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。
アレルゲン
小麦・卵・牛肉・ごま・ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉
調理器具
調理の目安時間：15分
| 子どもも喜ぶ！すき焼き風 肉豆腐 | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| 木棉豆腐 | 1丁 | 2丁 (1･1/2丁使用)※ |
| 糸こんにゃく | 120g (100g使用)※ |
150g |
| 主菜用調味料 | 1袋 | 1袋 |
| 白菜 | 80g | 120g |
| 牛ばら肉 | 100g | 150g |
| 野菜たっぷりにら玉焼き | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| 油 | 大さじ1/2 | 大さじ3/4 |
| 卵 | 2個 | 3個 |
| 副菜用調味料 | 1袋 | 1袋 |
| 野菜ミックス (玉ねぎ・人参) |
70g | 105g |
| ニラ | 20g | 30g |
※2人用の糸こんにゃくは余ります。残りはご自由にお使いください。
※3人用の木綿豆腐は余ります。残りはご自由にお使いください。
-
1
木棉豆腐をお好みの大きさに包丁で切る。
-
2
糸こんにゃくはザルで水洗いして水気を切り、包丁で5cm幅に切る。
-
3
鍋に主菜用調味料・白菜・1・2を入れて煮立て、落とし蓋をして中火で煮る(目安:5分)。
-
4
卵をボウルで溶き、副菜用調味料を混ぜ合わせる。
-
5
フライパンに油を熱して野菜ミックス(玉ねぎ・人参)を入れて炒める。
-
6
5に火が通ったら、ニラを加えてサッと炒め合わせ、4を流し入れて蓋をし、弱火で卵が固まるまで蒸し焼きにし、器に盛る。
-
7
3に牛ばら肉をほぐしながら加えて弱火で煮て(目安:3分)、器に盛る。
ご注意ください !
- 調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
- 肉類や魚介類は、骨に注意してお召しあがりください。
- 「作り方」に記載の火加減や時間は目安です。
- 肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
- 枝豆・ビーンズなどの豆類は、お子さまの年齢に合わせて、細かく砕いたり、すりつぶしたりしてお召しあがりください。
レシピの見方
● 主菜用・副菜用調味料1袋の重量は2人用と3人用では異なる場合があります。
● ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。
● アレルゲン
お届け商品の特定原材料7品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに)と特定原材料に準ずる21品目(アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご)を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。
● 栄養成分値
数値は製造メーカーのデータをもとに、お届けする食材セットの合計量(2人用)を基準として1食分を算出した推定値です。ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。
● 調理時間は2人用の実作業時間の目安です。
● 調味料には献立名が印字されている場合がございます。
● お届けした材料が余る場合がございます。余った分の材料はご自由にお使いください。
● カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。
● カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。
9/26週のレシピ
9/26(月)
9/27(火)
9/28(水)
9/30(金)
味が染みていておいしかったです！ごはんにかけて牛丼みたいにして食べました。（にこちゃん・いちごちゃん）