2022年5月12日(木)

ふわとろかに玉　甘酢あんかけなすとキャベツの味噌炒め

おすみつき度＊ 82%

かに玉が本当にふわとろで、甘酢の味も気に入りました！大好きなメニューです（みーちゃん・ゆりちゃん）

＊「おすみつき度」は、モニターの子どもたちが「おいしい！」と回答した割合を表示しています。80%以下の献立は改善を行っています。

＊モニターのおすすめコメントは、実際にいただいた感想をもとに構成したものです。

※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。

栄養成分値（1食あたり）

熱量: 247kcal
たんぱく質: 15.8g
脂質: 11.4g
炭水化物: 23.3g
食塩相当量: 2.8g

※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

アレルゲン

小麦・卵・かに・ごま・ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉

注文する

材料 ★はご家庭でご用意ください。※主菜用・副菜用調味料1袋の重量は2人用と3人用では異なる場合があります。

調理の目安時間：15分

ふわとろかに玉　甘酢あんかけ
	2人用	3人用
塩・こしょう	少々	少々
油(A)	大さじ1	大さじ1・1/2
かに風味かまぼこ	2本	3本
卵	4個	6個
玉ねぎ	40g	60g
主菜用調味料	1袋	1袋
小ねぎ	5g	5g

なすとキャベツの味噌炒め
	2人用	3人用
油(B)	小さじ4	大さじ2
水	20ml	30ml
長なす	1本	1.5本※
キャベツ	40g	60g
副菜用調味料	1袋	1袋
白ごま	1袋	1袋

※3人用のなすは余ります。残りはご自由にお使いください。

作り方主菜副菜

下準備

■なす：へたを切り落として、ピーラーで縦向きに等間隔で縞目に皮をむく。1口大に切って水に5分ほどつける。
ワンポイント

縞状に皮をむくと見栄えが良くなります。
■かに風味かまぼこ：細かくほぐす。
■卵：溶いて、塩・こしょうをふる。

1
フライパンに油(B)を熱してなすを炒め分量の水を入れて火を通す。
2
1
に9割ほど火が通ったら、キャベツを加えて炒め合わせる。
3
2
に副菜用調味料を加えて炒め、器に盛って白ごまをふる。
4
フライパンに油(A)を熱し玉ねぎを炒める。
5
溶いた卵にかに風味かまぼこを入れて混ぜ合わせ、
4
に流し込み、弱火にする。
6
5
が半分固まったら、フライ返しで半分に折るか裏返してさらに焼き、器に盛り付ける。
7
6
のフライパンに主菜用調味料と小ねぎを入れて弱火で温め、
6
に上からかける。

ご注意ください !

調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
肉類や魚介類は、骨に注意してお召しあがりください。
「作り方」に記載の火加減や時間は目安です。
肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
枝豆・ビーンズなどの豆類は、お子さまの年齢に合わせて、細かく砕いたり、すりつぶしたりしてお召しあがりください。

レシピの見方

● 主菜用・副菜用調味料1袋の重量は2人用と3人用では異なる場合があります。

● ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。

● アレルゲン
お届け商品の特定原材料7品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに)と特定原材料に準ずる21品目(アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご)を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。

● 栄養成分値
数値は製造メーカーのデータをもとに、お届けする食材セットの合計量(2人用)を基準として1食分を算出した推定値です。ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

● 調理時間は2人用の実作業時間の目安です。

● 調味料には献立名が印字されている場合がございます。

● お届けした材料が余る場合がございます。余った分の材料はご自由にお使いください。

● カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。

● カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。

5/9週のレシピ

5/9(月)

[主菜]

巻いて楽しい！牛肉の野菜巻き

[副菜]

つるっとおいしい水餃子