2023年4月10日(月)A 旨みたっぷり辛くない牛クッパ・食感の違いを楽しむ！糸こんと筍の炒め煮

2023年4月10日(月)

旨みたっぷり辛くない牛クッパ食感の違いを楽しむ！糸こんと筍の炒め煮

おすみつき度＊ 87%

味がものすごく美味しかったです。大人でも充分満足出来るクッパでした。(だいきくんのママより)

＊「おすみつき度」は、モニターの子どもたちが「おいしい！」と回答した割合を表示しています。80%以下の献立は改善を行っています。

＊モニターのおすすめコメントは、実際にいただいた感想をもとに構成したものです。

※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。

栄養成分値（1食あたり）

熱量: 340kcal
たんぱく質: 16.8g
脂質: 22.1g
炭水化物: 20.6g
食塩相当量: 5.1g

※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

アレルゲン

小麦・卵・牛肉・ごま・ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉

注文する

必要な
調理器具

主菜

副菜

材料 ★はご家庭でご用意ください。小さじは小、大さじは大と表記しています。

調理の目安時間：15分

旨みたっぷり辛くない牛クッパ
	2人用	3人用
ごま油	小さじ2	大さじ1
水A	400ml	600ml
あたたかいご飯	お好みで (目安：240g)	お好みで (目安：360g)
牛ばら肉	100g	150g
大根	60g	90g
野菜ミックス (人参・玉ねぎ)	70g	105g
主菜用調味料 (鶏だしベース)	1袋	1袋
ニラ	20g	30g
卵	2個	3個

食感の違いを楽しむ！糸こんと筍の炒め煮
	2人用	3人用
油	小さじ2	大さじ1
水B	大さじ2	大さじ3
糸こんにゃく	120g	150g
たけのこ	20g	30g
人参	20g	30g
副菜用調味料 (煮物ベース)	1袋	1袋
枝豆	20g	30g

作り方主菜副菜

1
糸こんにゃくをザルで水洗いし、水気を切って、包丁で5cmに切る。
2
鍋に油(2人用：小2。3人用：大1)を熱し、
1
の糸こんにゃく・たけのこ・人参を炒める(目安：強火で2分)。
3
2
の鍋に水B(2人用：大2。3人用：大3)・副菜用調味料(煮物ベース)・枝豆を入れ、ひと煮立ちさせて器に盛る。
4
フライパンにごま油(2人用：小2。3人用：大1)を熱し、牛ばら肉を入れて中火で軽く炒め、大根・野菜ミックス(人参・玉ねぎ)を入れ炒め、玉ねぎが透き通ったら水 A(2人用：400ml。3人用：600ml)・主菜用調味料(鶏だしベース)を加えて煮る。沸騰したらご飯・ニラを加える。
5
4
のフライパンが再沸騰したら溶き卵を回し入れ、お好みの固さになるまで煮て、器に盛る。

ご注意ください !

調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
肉類や魚介類は、骨に注意してお召しあがりください。
「作り方」に記載の火加減や時間は目安です。
肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
枝豆・ビーンズなどの豆類は、お子さまの年齢に合わせて、細かく砕いたり、すりつぶしたりしてお召しあがりください。

レシピの見方

● 主菜用・副菜用調味料1袋の重量は2人用と3人用では異なる場合があります。

● ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。

● アレルゲン
お届け商品の特定原材料7品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに)と特定原材料に準ずる21品目(アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご)を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。

● 栄養成分値
数値は製造メーカーのデータをもとに、お届けする食材セットの合計量(2人用)を基準として1食分を算出した推定値です。ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

● 調理時間は2人用の実作業時間の目安です。

● 調味料には献立名が印字されている場合がございます。

● お届けした材料が余る場合がございます。余った分の材料はご自由にお使いください。

● カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。

● カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。

4/10週のレシピ

4/10(月)

[主菜]

旨みたっぷり辛くない牛クッパ

[副菜]

食感の違いを楽しむ！
糸こんと筍の炒め煮