2025年2月17日(月)
たまごの衣でしっとりふわふわ♪鶏肉のピカタ
さつま芋のホットサラダ
※消費期限はお届け日当日です。
材料
●の材料はご家庭でご用意ください。
| たまごの衣でしっとりふわふわ♪鶏肉のピカタ | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| 鶏もも肉 | 180g | 270g |
| 塩・こしょうA | 少々 | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 | 適量 |
| 油A | 大1 | 大1・1/2 |
| 卵 | 1個 | 2個 |
| ミニトマト | 2個 | 3個 |
| ブロッコリー | 40g | 60g |
| 塩・こしょうB | 少々 | 少々 |
| ケチャップ | 適量 | 適量 |
| さつま芋のホットサラダ | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| さつまいも | 100g | 150g |
| 油B | 大2 | 大3 |
| リーフレタス 又は葉野菜 |
30g | 45g |
| 人参 | 20g | 30g |
| ドレッシング | 適量 | 適量 |
作り方
主菜
副菜
調理の
目安時間
目安時間
約15分
-
1
人参を耐熱容器に入れ水にくぐらせ水気を切り、ラップをかけて電子レンジで加熱する(2人用：1分、3人用：1分半)。
-
2
リーフレタスを水洗いし水気を切り、包丁で千切りにして器に盛る。リーフレタスの上に1の人参を盛る。
-
3
フライパンに油Bを熱し、さつまいもを入れ中火で焼き目をつけ、火が通ったら2の器に盛る。
お好みのドレッシングをかける。 -
4
ミニトマトを水洗いし、ヘタを取り包丁で4等分に切って、器に盛る。
-
5
ブロッコリーを耐熱容器に入れ塩・こしょうBをふりラップをかけて電子レンジで加熱し(2人用：2分、3人用：3分)、水気を切り4の器に盛る。
-
6
鶏もも肉の水気を取って、塩・こしょうAをふり小麦粉をまぶす。
フライパンに油Aを熱し、鶏もも肉をひと切れずつ溶き卵にくぐらせ弱火で焼く。 -
7
裏返して蓋をし、弱火で火を通す(目安：6分)。5の器に鶏もも肉を盛り、ケチャップを添える。
ワンポイント
卵はたっぷりまとわせ、全て使い切るようにします。
卵が残ってしまったらひっくり返すタイミングで再度溶き卵にくぐらせて焼いてください。
卵が残ってしまったらひっくり返すタイミングで再度溶き卵にくぐらせて焼いてください。
ご注意ください !
- 調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
- 肉類や魚介類は、骨に注意してお召しあがりください。
- 肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
- 枝豆・ビーンズなどの豆類は、お子さまの年齢に合わせて、細かく砕いたり、すりつぶしたりしてお召しあがりください。
● 調理時間は2人用1セットの実作業時間の目安です。下準備、盛り付けの時間は含みません。
● 調味料の分量は、小さじは「小」、大さじは「大」と表記しています。
● カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。 カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。
● ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。
● お届けした材料が余る場合がございます。余った分の材料はご自由にお使いください。
● 作り方に記載の火加減や時間は目安です。
● アレルゲン
アレルギー表示に関しましては、レシピをご確認ください。お届け商品の特定原材料8品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに、くるみ)と特定原材料に準ずる20品目（アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、マカダミアナッツ、もも、やまいも、りんご）を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。