2023年12月27日(水) 赤魚の唐揚げ和風あんかけ | 【公式】PAKU MOGU

2023年12月27日(水)

赤魚の唐揚げ和風あんかけかぼちゃのみそ汁

おすみつき度: 80%

※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。

アレルゲン

小麦、さば、大豆

栄養成分値（1食あたり）

熱量: 139kcal
たんぱく質: 15.0g
脂質: 2.3g
炭水化物: 17.6g
食塩相当量: 1.6g

※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

注文する

材料 ●の材料はご家庭でご用意ください。

赤魚の唐揚げ和風あんかけ
	2人用	3人用
赤魚切身	2切れ	3切れ
しょうゆ	小1	小1・1/2
片栗粉	適量	適量
油A	フライパンの底から1㎝
ほうれん草	40g	60g
玉ねぎ	40g	60g
人参	20g	30g
油B	小1	小1・1/2
主菜用調味料 (赤魚の唐揚げ和風野菜あんかけ)	1袋	1袋

かぼちゃのみそ汁
	2人用	3人用
かぼちゃ	60g	90g
玉ねぎ	40g	60g
水	400ml	600ml
みそ	20g	30g
和風だしの素	小1/2	小3/4

作り方主菜副菜

調理の
目安時間

約15分

※玉ねぎが2袋入っています。どちらも同じ重量ですので、主菜・副菜にそれぞれ1袋ずつお使いください。

1
かぼちゃ・玉ねぎ・水を鍋に入れ火にかける。沸騰したら弱火にし、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る(目安：5分)。
2
みそ・和風だしの素を入れ溶く。
3
ほうれん草を水洗いし水気を切り、包丁で3cm幅に切る。
4
赤魚切身の水気をペーパーで取り、皮目を下にし包丁で1切れを5等分のそぎ切りにする。
しょうゆを揉み込み、片栗粉をまぶす。
フライパンに油Aを熱し赤魚切身を揚げ、器に盛る。
5
別のフライパンに油Bを熱し、
3
のほうれん草・玉ねぎ・人参を中火で炒める。
野菜に火が通ったら主菜用調味料(赤魚の唐揚げ和風野菜あんかけ)を加え、混ぜ合わせる。
ひと煮立ちしたら
4
の赤魚切身にかける。
大人向けアレンジ

お子さま1人用を取り分け、七味唐辛子(2つまみ)を加えるとおいしく召しあがれます。

ご注意ください !

調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
肉類や魚介類は、骨に注意してお召しあがりください。
肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
枝豆・ビーンズなどの豆類は、お子さまの年齢に合わせて、細かく砕いたり、すりつぶしたりしてお召しあがりください。

● 調理時間は2人用1セットの実作業時間の目安です。下準備、盛り付けの時間は含みません。

● 調味料の分量は、小さじは「小」、大さじは「大」と表記しています。

● カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。

● ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。

● お届けした材料が余る場合がございます。余った分の材料はご自由にお使いください。

● 作り方に記載の火加減や時間は目安です。

● アレルゲン
アレルギー表示に関しましては、レシピをご確認ください。お届け商品の特定原材料8品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに、くるみ)と特定原材料に準ずる20品目（アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、マカダミアナッツ、もも、やまいも、りんご）を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。