2023年12月6日(水) 牛肉と豆腐の炒め物 | 【公式】PAKU MOGU| ワタミの食事宅配

2023年12月6日(水)

牛肉と豆腐の炒め物大根とわかめのおかか和え

おすみつき度: 87%

※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。

アレルゲン

小麦、牛肉、ごま、大豆

栄養成分値（1食あたり）

熱量: 347kcal
たんぱく質: 22.2g
脂質: 26.1g
炭水化物: 11.2g
食塩相当量: 1.4g

※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

注文する

材料 ●の材料はご家庭でご用意ください。

牛肉と豆腐の炒め物
	2人用	3人用
牛ばら肉	100g	150g
木綿豆腐	1丁	2丁 (1・1/2 使用)
小松菜	40g	60g
玉ねぎ	40g	60g
油	小1	小1・1/2
主菜用調味料 (甜面醤だれ)	1袋	1袋

大根とわかめのおかか和え
	2人用	3人用
野菜ミックス (大根・人参)	70g	105g
カットわかめ	3g	5g
しょうゆ	適量	適量
かつおぶし	1袋 (2/3 使用)	1袋

作り方主菜副菜

調理の
目安時間

約20分

1
カットわかめを水に浸して戻し(目安:4分)、水気を絞る。
2
野菜ミックス(大根・人参)を耐熱容器に入れ水にくぐらせ水気を切り、ラップをかけて電子レンジで加熱する(2人用:2分、3人用:3分)。ザルにあけ水にさらし、水気を切っておく。
3
1
のカットわかめと
2
の具材を混ぜ合わせ器に盛り、お好みでしょうゆ・かつおぶしをかける。
4
小松菜を水洗いし水気を切り、包丁で3cm幅に切る。木綿豆腐を包丁で横半分、1.5cm幅に切る。
5
フライパンに油を熱し、水気を切った
4
の木綿豆腐を中火で焼く。両面に焼き色がついたら一度取り出す。
6
5
と同じフライパンに牛ばら肉・玉ねぎを加えて中火で炒め、玉ねぎが透き通ったら
4
の小松菜・
5
の木綿豆腐を戻し入れ、強火で炒める(目安:30秒)。
主菜用調味料(甜面醤だれ)を加えて炒めからめる。
大人向けアレンジ

お子さま1人用を取り分け、鶏がらスープの素(小1)・七味唐辛子(1つまみ)を加え混ぜ合わせ加熱するとおいしく召しあがれます。

ご注意ください !

調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
肉類や魚介類は、骨に注意してお召しあがりください。
肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
枝豆・ビーンズなどの豆類は、お子さまの年齢に合わせて、細かく砕いたり、すりつぶしたりしてお召しあがりください。

● 調理時間は2人用1セットの実作業時間の目安です。下準備、盛り付けの時間は含みません。

● 調味料の分量は、小さじは「小」、大さじは「大」と表記しています。

● カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。

● ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。

● お届けした材料が余る場合がございます。余った分の材料はご自由にお使いください。

● 作り方に記載の火加減や時間は目安です。

● アレルゲン
アレルギー表示に関しましては、レシピをご確認ください。お届け商品の特定原材料8品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに、くるみ)と特定原材料に準ずる20品目（アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご）を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。