2023年12月6日(水)

牛肉と豆腐の炒め物 大根とわかめのおかか和え

おすみつき度
87%

※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。

アレルゲン

小麦、牛肉、ごま、大豆

栄養成分値(1食あたり)

熱量
347kcal
たんぱく質
22.2g
脂質
26.1g
炭水化物
11.2g
食塩相当量
1.4g

※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

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材料 ●の材料はご家庭でご用意ください。
牛肉と豆腐の炒め物
2人用 3人用
牛ばら肉 100g 150g
木綿豆腐 1丁 2丁
(1・1/2
使用)
小松菜 40g 60g
玉ねぎ 40g 60g
小1 小1・1/2
主菜用調味料
(甜面醤だれ)
1袋 1袋
大根とわかめのおかか和え
2人用 3人用
野菜ミックス
(大根・人参)
70g 105g
カットわかめ 3g 5g
しょうゆ 適量 適量
かつおぶし 1袋
(2/3
使用)
1袋
作り方 主菜 副菜
調理の
目安時間
20
  • 1
    カットわかめを水に浸して戻し(目安:4分)、水気を絞る。
  • 2
    野菜ミックス(大根・人参)を耐熱容器に入れ水にくぐらせ水気を切り、ラップをかけて電子レンジで加熱する(2人用:2分、3人用:3分)。ザルにあけ水にさらし、水気を切っておく。
  • 3
    1
    のカットわかめと
    2
    の具材を混ぜ合わせ器に盛り、お好みでしょうゆ・かつおぶしをかける。
  • 4
    小松菜を水洗いし水気を切り、包丁で3cm幅に切る。木綿豆腐を包丁で横半分、1.5cm幅に切る。
  • 5
    フライパンに油を熱し、水気を切った
    4
    の木綿豆腐を中火で焼く。両面に焼き色がついたら一度取り出す。
  • 6
    5
    と同じフライパンに牛ばら肉・玉ねぎを加えて中火で炒め、玉ねぎが透き通ったら
    4
    の小松菜・
    5
    の木綿豆腐を戻し入れ、強火で炒める(目安:30秒)。
    主菜用調味料(甜面醤だれ)を加えて炒めからめる。
  • 大人向け

    大人向けアレンジ

    お子さま1人用を取り分け、鶏がらスープの素(小1)・七味唐辛子(1つまみ)を加え混ぜ合わせ加熱するとおいしく召しあがれます。

ご注意ください !

  • 調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
  • 肉類や魚介類は、骨に注意してお召しあがりください。
  • 肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
  • 枝豆・ビーンズなどの豆類は、お子さまの年齢に合わせて、細かく砕いたり、すりつぶしたりしてお召しあがりください。

● 調理時間は2人用1セットの実作業時間の目安です。下準備、盛り付けの時間は含みません。

● 調味料の分量は、小さじは「小」、大さじは「大」と表記しています。

● カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。 カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。

● ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。

● お届けした材料が余る場合がございます。余った分の材料はご自由にお使いください。

● 作り方に記載の火加減や時間は目安です。

● アレルゲン
アレルギー表示に関しましては、レシピをご確認ください。お届け商品の特定原材料8品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに、くるみ)と特定原材料に準ずる20品目(アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご)を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。