2023年10月5日(木) 鶏肉の磯辺揚げ | 【公式】PAKU MOGU

2023年10月5日(木)

鶏肉の磯辺揚げ小松菜と揚げの煮びたし

おすみつき度: 93%

※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。

アレルゲン

小麦・大豆・鶏肉

栄養成分値（1食あたり）

熱量: 264kcal
たんぱく質: 25.7g
脂質: 8.0g
炭水化物: 24.0g
食塩相当量: 1.0g

※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

注文する

材料 ●の材料はご家庭でご用意ください。

鶏肉の磯辺揚げ
	2人用	3人用
鶏むね肉	200g	300g
米粉入り天ぷら粉	1袋	2袋(1・1/2使用)
あおさ粉	1袋	1袋
水A	50ml	80ml
油	フライパンの底から1cm
キャベツ	60g	90g
人参	20g	30g
ミニトマト	2個	3個
主菜用調味料 (照り焼き)	1袋	1袋
マヨネーズ	お好みで	お好みで

小松菜と揚げの煮びたし
	2人用	3人用
小松菜	40g	60g
刻み揚げ	20g	30g
ホールコーン	20g	30g
★しょうゆ	小1	小1・1/2
★みりん	小1	小1・1/2
★水B	60ml	90ml
★和風だしの素	小1/4	小1/2
ごま油	お好みで	お好みで

作り方主菜副菜

調理の
目安時間

約15分

下準備

★の調味料(しょうゆ・みりん・水B・和風だしの素)を合わせておく

1
小松菜は水洗いし、水気を切って包丁で3cm幅に切る。
2
1
の小松菜・刻み揚げ・ホールコーンを耐熱容器に入れ、★の合わせ調味料を加える。ラップをかけて電子レンジで加熱する(2人用:4分、3人用:6分)。
3
2
の具材をよく混ぜ合わせ、そのまま3分おき味をなじませ器に盛る。
ワンポイント

お好みでごま油を数滴かけると香りよく仕上がります。
大人向けアレンジ

お子さま1人用を取り分け、かつおぶし(2つまみ)を加え混ぜ合わせるとおいしく召しあがれます。
4
キャベツ・人参をザルにあけ水にさらし混ぜ合わせ、水気を切り器に盛る。ミニトマトを水洗いし、ヘタを取り包丁で縦4等分に切り散らす。
5
米粉入り天ぷら粉・あおさ粉・水Aをボウルに入れ、混ぜ合わせて天ぷら衣を作る。
6
鶏むね肉の水気を切る。
フライパンに油を熱し、
5
の天ぷら衣をからめて揚げ、
4
の器に盛る。
7
主菜用調味料(照り焼き)の袋の端を斜めに少し切り、天ぷらの上に格子状にかける。
ワンポイント

お好みでマヨネーズを添えてもおいしく召しあがれます。

ご注意ください !

調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
肉類や魚介類は、骨に注意してお召しあがりください。
肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
枝豆・ビーンズなどの豆類は、お子さまの年齢に合わせて、細かく砕いたり、すりつぶしたりしてお召しあがりください。

● 調理時間は2人用1セットの実作業時間の目安です。下準備、盛り付けの時間は含みません。

● 調味料の分量は、小さじは「小」、大さじは「大」と表記しています。

● カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。

● ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。

● お届けした材料が余る場合がございます。余った分の材料はご自由にお使いください。

● 作り方に記載の火加減や時間は目安です。

● アレルゲン
アレルギー表示に関しましては、レシピをご確認ください。お届け商品の特定原材料8品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに、くるみ)と特定原材料に準ずる20品目（アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、マカダミアナッツ、もも、やまいも、りんご）を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。