2023年10月3日(火) 鶏そぼろ丼 | 【公式】PAKU MOGU

2023年10月3日(火)

鶏そぼろ丼大根とベーコンの煮物

おすみつき度: 82%

※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。

アレルゲン

小麦、卵、乳成分、大豆、鶏肉、豚肉

栄養成分値（1食あたり）

熱量: 251kcal
たんぱく質: 18.8g
脂質: 15.9g
炭水化物: 9.9g
食塩相当量: 1.3g

※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

注文する

材料 ●の材料はご家庭でご用意ください。

鶏そぼろ丼
	2人用	3人用
鶏挽き肉	120g	180g
主菜用調味料 (うま味だし醤油)	1袋	1袋
小松菜	40g	60g
塩・こしょう	少々	少々
ごま油	小1/4	小1/3
卵	2個	3個
砂糖	大1弱(8g)	大1・1/3(12g)
油A	小1	小1・1/2
ご飯	340g	510g

大根とベーコンの煮物
	2人用	3人用
大根	100g	150g
ベーコン	20g	30g
人参	20g	30g
チンゲン菜	60g	90g
油B	小1	小1・1/2
✭しょうゆ	小1	小1・1/2
✭みりん	小1	小1・1/2
✭水	130ml	200ml
✭和風だしの素	小1/4	小1/2

作り方主菜副菜

調理の
目安時間

約15分

下準備

★の調味料(しょうゆ・みりん・水・和風だしの素)を合わせておく

1
チンゲン菜を水洗いし、水気を切って包丁で3cm幅に切る。株の部分は放射線状に縦に8等分に薄く切る。
2
鍋に油Bを熱し、チンゲン菜の株の部分・ベーコンを入れ、中火で炒める(目安:1分)。チンゲン菜の葉の部分・大根・人参を加え中火で炒め(目安:1分)、★の合わせ調味料を加え中火で煮る(目安:5分)。
3
小松菜を水洗いし、水気を切って包丁で3cm幅に切る。耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで加熱し(2人用:1分、3人用:1分半)、冷水にさらす。
4
3
の小松菜の水気を絞り、塩・こしょう・ごま油を加えて混ぜる。
5
主菜用調味料(うま味だし醤油)・鶏挽き肉を耐熱容器に入れよく混ぜ、ラップをかけて電子レンジで加熱する(2人用:3分、3人用:4分半)。
6
砂糖を加えた溶き卵を作る。フライパンに油Aを熱し溶き卵を流し入れる。菜箸でよく混ぜながら中火で炒める (目安:1分)。
ワンポイント

最後の方は火から離しながら作るとふんわり仕上がります。
7
5
の加熱が終わったら一度取り出し菜箸でよく混ぜ、さらに加熱する(2人用:1分半、3人用:2分半)。ご飯を器に盛り、
4
の小松菜、
6
の炒り卵、
7
の鶏挽き肉をタレごと盛る。
大人向けアレンジ

小松菜をお子さま1人用を取り分け、鶏がらスープの素(2つまみ)を加え混ぜ合わせるとおいしく召しあがれます。

ご注意ください !

調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
肉類や魚介類は、骨に注意してお召しあがりください。
肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
枝豆・ビーンズなどの豆類は、お子さまの年齢に合わせて、細かく砕いたり、すりつぶしたりしてお召しあがりください。

● 調理時間は2人用1セットの実作業時間の目安です。下準備、盛り付けの時間は含みません。

● 調味料の分量は、小さじは「小」、大さじは「大」と表記しています。

● カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。

● ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。

● お届けした材料が余る場合がございます。余った分の材料はご自由にお使いください。

● 作り方に記載の火加減や時間は目安です。

● アレルゲン
アレルギー表示に関しましては、レシピをご確認ください。お届け商品の特定原材料8品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに、くるみ)と特定原材料に準ずる20品目（アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、マカダミアナッツ、もも、やまいも、りんご）を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。